같은 한 잔을 둘러싸고 모이는 TUMUGU COFFEE의 사람들

Our Story

‘졸업’으로 끝나지 않는,
이어가는 가게.

18세 청년이 벳푸에서 내린 한 잔에서. ‘커피로 사람과 사람을 잇다’ — 이동 판매에서 STAND, 그리고 ROASTERY로. 지금도 이어지고 있습니다.

커피로, 사람과 사람을 잇다

커피는 사람과 사람을 잇습니다. 그 한 잔을 우리는 ‘자아내다(tumugu)’라고 부릅니다.

TUMUGU COFFEE는 오이타현 벳푸시의 자가배전 스페셜티 커피 가게입니다. 벳푸역 바로 옆의 ‘STAND’와, 유미가하마의 로스터리 카페 ‘ROASTERY’ 두 매장을 운영합니다.

커피를 파는 것만이 아니라 — 지역 주민도, 학생도, 여행자도 같은 한 잔을 둘러싸고 대화가 생겨나며 사람과 사람이 이어집니다. 그런 장소를 벳푸에서 만들고 있습니다.

다음 세대에게, 이어가는 것

학생이 시작한 가게이기에, 창업자 한 사람에게 의존하지 않고 다음 세대에게 계승되는 것. 그것이 우리가 지향하는 모습입니다.

리츠메이칸 아시아태평양대학(APU)의 학생과 지역 주민이 어우러지고, 한 잔 뒤에 있는 생산자의 지속가능성까지 생각할 수 있는 곳. 구조와 언어로 계승하며, 이어지는 가게를 만들어 갑니다.

History

지금까지의 발자취

  • Beginning벳푸에서, 한 잔으로

    18세에 도쿄를 떠나 벳푸에서 커피를 시작.

  • Mobile이동 판매에서

    거리로 나가 사람을 만나며 한 잔을 전하는 나날.

  • STAND커피 스탠드를 열다

    벳푸역 바로 옆에 부담 없이 들를 수 있는 거점이 탄생.

  • ROASTERY로스터리를 갖춘 카페로

    유미가하마에 원두를 마주하는 로스터리를 개업.

  • Future다음 세대로 잇다

    구조와 언어로 계승하여, 이어지는 가게를 만든다.