別府のコーヒーと、2つの店のこと。

注文・支払い・子ども・犬同伴｜来店前に知りたいことをまとめました TUMUGU COFFEEの来店前に知りたい情報をまとめました。支払い方法、1ドリンクのお願い、子ども連れ・犬同伴、予約について。STAND・ROASTERYの両店に共通する案内を一か所に整理しています。
2026年8月9日 夏の別府で飲むアイスコーヒー｜すっきりした一杯のつくり方 夏の別府で飲みたい、TUMUGUのアイスコーヒー。その日の豆の個性を残しながら、冷たくても香りと甘さが分かるように抽出します。おすすめの利用シーンや、アイスラテとの選び分けをご紹介します。
2026年8月8日 家で淹れるTUMUGUのコーヒー｜基本のハンドドリップレシピ 買ったコーヒー豆を家庭で楽しむための、基本のハンドドリップレシピ。豆量・湯量・湯温・時間を測り、まず同じ条件で淹れてから好みに調整するのがコツ。必要な器具と4ステップの注ぎ方をご紹介します。
2026年8月7日 焙煎したコーヒー豆の保存方法｜袋・容器・挽くタイミング 買ったコーヒー豆をおいしく保つコツは、光・熱・湿気・酸素を避け、必要な分だけ挽くこと。未開封・開封後の保存、冷蔵・冷凍の考え方、挽くタイミングまで、家庭でできる方法をご紹介します。
2026年8月6日 産地と精製方法で味はどう変わる？今飲める豆で比べる コーヒーの味は産地だけで決まりません。品種・標高・精製・焙煎・抽出が合わさって生まれます。ラベルにある国や精製方法を味選びに活かすための見方を、TUMUGUで今飲める豆を例にご紹介します。
2026年8月5日 ラテ・アメリカーノ・モカの違い｜エスプレッソメニュー入門 ラテ・アメリカーノ・モカの違いを、初めての方にも分かりやすく解説。濃さ・ミルク・甘さで選べます。すっきりならアメリカーノ、まろやかならラテ、甘さを楽しむならモカが目安。好み別の選び方をご紹介します。
2026年8月4日 一杯ずつ淹れる理由｜TUMUGUのハンドドリップ工程 TUMUGUでは、豆の状態と味の狙いに合わせて、一杯ずつハンドドリップしています。量・湯温・注ぎ方を整えるていねいな工程を、計量から提供までの流れでご紹介します。
2026年8月3日 スペシャルティコーヒーとは？TUMUGUの一杯から分かりやすく解説 スペシャルティコーヒーとは何か、初めての方にも分かりやすく解説します。単に点数が高いということではなく、生産から抽出までの価値や情報をたどれるコーヒー。TUMUGUの一杯を例に、一般的なコーヒーとの違いや味の見方をご紹介します。
2026年8月2日 TUMUGUの自家焙煎｜生豆から一杯になるまで TUMUGUの両店で使う豆は、ROASTERYで自家焙煎しています。生豆の状態を見ながら、豆ごとの個性を引き出す焙煎の工程を、生豆の確認から冷却・提供までの流れでご紹介します。
2026年8月1日 初めてのコーヒー豆選び｜100g・200g、味の好みの伝え方 TUMUGUのコーヒー豆は100g 1,000円〜、200g 1,800円〜。苦味・酸味・香り・飲み方をスタッフに伝えると選びやすくなります。初めての豆選びで役立つ、好みの伝え方と量の目安をご紹介します。
2026年7月31日 自家製プリンとコーヒー｜TUMUGUで楽しむ組み合わせ TUMUGUのプリンは税込500円で、STAND・ROASTERYの両店で提供。甘さや食感に合わせて、その日の豆やラテをスタッフがご提案します。プリンとコーヒーの組み合わせの楽しみ方をご紹介します。
2026年7月30日 ROASTERYのモーニングプレート｜内容・価格・おすすめの一杯 TUMUGU COFFEE ROASTERYのモーニングプレートは税込800円。卵やパンなどを一皿で楽しめる朝の定番です。内容とコーヒーとの組み合わせ、提供条件の確認ポイントをまとめました。
2026年7月29日 別府でWi-Fi・電源のあるカフェを探す方へ｜ROASTERYの作業環境 TUMUGU COFFEE ROASTERYにはWi-Fiと電源があり、席数は約15席。長めに過ごしたい方はSTANDよりROASTERYが向いています。利用できる曜日・時間、設備、滞在時のお願いをまとめました。
2026年7月28日 別府観光・電車の前に｜STANDのテイクアウト活用ガイド 別府駅から徒歩約3分のTUMUGU COFFEE STANDなら、テイクアウトして電車や観光へ向かいやすい立地です。持ち歩きやすいメニューや、時間に余裕をもった注文の目安、駅へ戻るルートまでご案内します。
2026年7月27日 別府で夜23時までコーヒーを｜ROASTERYで過ごす夜 TUMUGU COFFEE ROASTERYは水・土・日の14時から23時まで夜営業。焙煎所のある落ち着いた空間で、夕食後や仕事終わりの時間をゆっくり過ごせます。夜営業の時間、向いている過ごし方、来店前の確認ポイントをまとめました。
2026年7月26日 朝7時、別府駅の近くでコーヒーを｜STANDから始まる朝 TUMUGU COFFEE STANDは水・土・日の朝7時から営業。別府駅から徒歩約3分で、電車や観光の前の短時間利用、テイクアウトに向いています。朝の一杯の楽しみ方と、10〜30分の過ごし方をご案内します。
2026年7月25日 TUMUGU COFFEE ROASTERYへの行き方｜徒歩ルート・入口・駐車場2台 TUMUGU COFFEE ROASTERYは別府駅から徒歩約8分、弓ケ浜町にあります。建物の入口と駐車区画2台の場所を確認してから向かうと迷いにくくなります。徒歩ルート・入口・駐車場、そして昼の中休みの注意点をまとめました。
2026年7月24日 別府駅からTUMUGU COFFEE STANDへ｜徒歩約3分・店舗の目印 別府駅からTUMUGU COFFEE STANDまでは徒歩約3分。駅の北側から北高架下へ進んだ場所にあります。初めての方が迷わないよう、店舗の外観の目印や、駐車場がない点の代替手段をまとめました。営業日は水・土・日、朝7時から。
2026年7月23日 初めてのTUMUGU COFFEE｜2店舗の選び方・注文・過ごし方 別府のTUMUGU COFFEEには2つの店舗があります。短時間・駅近・テイクアウトならSTAND、Wi-Fi・電源・駐車場でゆっくり過ごすならROASTERY。初めての方に向けて、30秒で選べる早見表と、入店から注文・受け取り・支払いまでの流れ、席や設備、よくある質問をまとめました。
2026年7月22日 STANDとROASTERYの違い。別府のTUMUGU COFFEE、どちらへ行くべき？ 別府のTUMUGU COFFEEには2つの店舗があります。STANDは席が10席と少なく短時間の利用やテイクアウト向き、朝7時から。ROASTERYはゆっくり過ごすためにつくった店で、Wi-Fi・電源・駐車場を備え夜23時まで。営業時間・席数・設備・メニューの違いを比較します。
2026年7月21日

TUMUGU COFFEE STAND別府駅から徒歩3分。水・土・日 7:00–16:00 TUMUGU COFFEE ROASTERY弓ケ浜町。Wi-Fi・電源・駐車場あり、23時まで メニュー・価格ドリンク・フード・コーヒー豆の一覧（税込）